การผสมเครื่องดื่มและบริการบาร
关注次数:526
主讲老师: 殷开明
学习费用: 免费
课程介绍
课程章节 
课程公告
交流咨询
学习目标:
เป้าหมายความรู้มืออาชีพ
1. ยึดกุมนิยาม  ประเภทและองค์ประกอบของเหล้าค็อกเทล
2.คุ้นเคยกับความรู้พื้นฐานของวัฒนธรรมไวน์ต่างประเทศและความรู้พื้นฐานของวัฒนธรรมไวน์ในประเทศ
3.ยึดกุมเทคนิคและวิธีการของผสมเหล้า
เป้าหมายความสามารถในอาชีพ
1. ใช้ความรู้เกี่ยวกับค็อกเทลเพื่อวินิจฉัยประเภทของค็อกเทล
2. ถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมไวน์
3. การปรุงชำนาญในการทำค็อกเทลทั่วไป
เป้าหมายคุณภาพในอาชีพ
อบรมเลี้ยงความสนใจของผู้เรียนเกี่ยวกับวัฒนธรรมไวน์และผสมเหล้าและสร้างฐานสำหรับการเลี้ยงบาร์เทนเดอร์และผู้สืบทอดวัฒนธรรมไวน์

"การผสมเครื่องดื่มและบริการบาร" เป็นหลักสูตรที่ทักษะในอาชีพที่สำคัญ ผฃโดยการเรียนรู้

(1)ปรับปรุงความรู้ควารสามารถด้านวัฒนธรรมไวน์ของผู้เรียน

(2)ได้ส่งบุคคลที่มีความสามารถสำหรับอุตสาหกรรมบริการที่สมัยปัจจุบันในท้องถิ่น

(3) อบรมเลี้ยงบุคคลที่มีความสามารถด้านการขายไวน์

(4) อบรมเลี้ยงบาร์เทนเดอร์

(5) การฝึกอบรมพนักงานแนวหน้าที่ทำงานในบาร์

1. ทำความรู้จักเหล้าค็อกเทลและบาร์เทนเดอร์ 免费
1.1. นิยาม ประเภทและองค์ประกอบของเหล้าค็อกเทล 免费
2. อุปกรณ์เหล้าผสม วัดปริมาณและวิธี 免费
2.1. วิภาคและการใช้ของอุปกรณ์เหล้าผสม 免费
2.2. การวัดปริมาณเหล้าผสมและวิธีการทำของเหล้าผสม 免费
3. รูปทรงแก้วและการตกแต่ง 免费
3.1. ทำความรู้จักแก้วของเหล้าผสม 免费
3.2. การเลือกและการทำของเครื่องตกแต่ง 免费
4. ทำความรู้จักเครื่องปรุงหลักของเหล้าผสม 免费
4.1. ทำความรู้จักกับยิน 免费
4.2. ทำความรู้จักกับเตกิลา 免费
4.3. ทำความรู้จักกับวอดก้า 免费
4.4. ทำความรู้จักับกรัม 免费
4.5. ทำความรู้จักกับวิสก 免费
4.6. ทำความรู้จักกับบรั่นด 免费
4.7. ทำความรู้จักกับสุราสีขาว 免费
4.8. ทำความรู้จักกับไวน 免费
4.9. ทำความรู้จักกับเบียร 免费
5. ทำความรู้จักกับเครื่องปรุงช่วยของเหล้าผสม 免费
5.1. ทำความรู้จักกับเหล้าหวาน (ลิเคียว) 免费
5.2. ทำความรู้จักกับแอพเพอริทิฟ 免费
5.3. ทำความรู้จักกับไวน์หวาน 免费
5.4. ทำความรู้จักกับน้ำอัดลมและส่วนผสม 免费
6. การปรุงของเหล้าค็อกเทล 免费
6.1. ขั้นตอนการปรุงและหลักการของเหล้าค็อกเทล 免费
6.2. เทคนิคการปรุงของเหล้าค็อกเทล 免费
6.3. อบรมการปรุงของเหล้าค็อกเทล 免费
6.3.1. กาผสมค็อกเทอกเทลบาคาร์ด 免费
6.3.2. การผสมค็อกเทลSidecar 免费
6.3.3. การผสค็อกเทลตีเกียล่า 免费
6.3.4. การผสมค็อกเทลมาร์ตินี่ 免费
6.3.5. การผสมค็อกเทลแบล็ครัสเซียน 免费
6.3.6. การผสมค็อกเทลพิ้งค์เลดี้ 免费
6.3.7. การผสมค็อกเทลสกรูไดรเวอร์ 免费
6.3.8. การผสมค็อกเทลมาร์การิต้า 免费
6.3.9. การผสมค็อกเทลแมนแฮมตัน 免费
6.3.10. การผสมเหล้าค็อกเทลตั๊กแตน 免费
6.3.11. การผสมเหล้าค็อกเทลเตกีลาซันไรส์ 免费
6.3.12. การผสมค็อกเทลวิสกี้ซาวเออร์ 免费
6.3.13. การผสมค็อกเทลสิงคโปร์สลิง 免费
6.3.14. การผสมค็อกเทลลองไอแลนด์ไอซ์ที 免费
6.3.15. การผสมค็อกเทลรัมผสมโค้ก 免费
6.3.16. บาร์เทนเดอร์แฟนซี1ขวด 免费
6.3.17. บาร์เทนเดอร์แฟนซี1ขวด1TIN 免费
6.3.18. บาร์เทนเดอร์แฟนซี2ขวด 免费
主讲老师
殷开明
学员
  •   (无名)
  •   汪应
  •   殷开明
  •   yuyang
资讯